Ämnet måltids- och branschkunskap ger en orientering om branschens verksamheter och hantverken inom dem. Det ger även möjlighet att prova på de olika

Kursen Branschkunskap inom handel och administration ger dig kunskaper om: Branscher, centrala yrken och arbetsuppgifter inom handels- och tjänstesektorn. Historik och strukturomvandling. Handelns och tjänsternas roll, funktion och nytta i samhälle och näringsliv. Informationssökning och informationsbearbetning, till exempel via internet.

F. Entreprenörskap och företagande. FÖRENT0. 100. Hygienkunskap, 100 poäng. Måltids- och branschkunskap, 100 poäng. Matlagning 1, 100 poäng. Matlagning 2, 200 poäng.

F. Entreprenörskap och företagande. FÖRENT0. 100. Bageri 1; Bageri och konditorikunskap; Livsmedels- och näringskunskap; Måltids och branschkunskap; Service och bemötande 1; Matlagning 1 arbeta inom kök på á la carterestaurang, lunchrestaurang, storkök och offentlig måltid. Branschkunskap; Servering; Specialkoster; Matlagning specialisering Restaurang- och livsmedelsprogrammet är för dig som vill arbeta med måltid som fokus.

11 mar 2021 komponera och laga till måltider, servera eller skapa bageri- och konditoriprodukter. Branschkunskap inom restaurang och livsmedel. 100.

1. inom gymnasial lärlingsutbildning, Mat och dryck i kombination, Hygien, Livsmedel- och näringskunskap, Matlagningskunskap, Måltid- och branschkunskap.

Restaurang- och hotellhögskolan erbjuder några av landets främsta utbildningar inom måltidskunskap och värdskap. Här studerar du som vill göra karriär inom besöksnäringen och hotell- och restaurangbranschen. Vi erbjuder också utbildning på forskarnivå i måltidskunskap och det är här som den senaste forskningen inom området pågår.

Livsmedels- och näringskunskap. Branschkunskap inom restaurang och livsmedel. Service och bemötande.

RL14. 6/10-2014 Stora brännbo konferensanläggning- Utbildningen är fyraårig och innehåller mycket praktiskt arbete, både på skolan och på riktiga arbetsplatser. Under det arbetsplatsförlagda lärandet (APL) får du prova på olika yrken, utveckla dina kunskaper och lära dig mer om arbetslivet. Programmet för hotell, restaurang och bageri läser du på Bergslenagymnasiet.
Mats isaksson chalmers

Du kommer också att lära Branschkunskap, MÅTBRC0, 100.

Hur människor påverkas av sociala kontakter, inflytande och stress. Kockutbildning bas 1 år. Vår kockutbildning bas ger dig grundläggande kunskaper för att arbeta inom mat och måltider. Du får en attraktiv utbildning i en bransch där det finns mycket stora utsikter till anställning efter studierna.
Tre vänner pizzeria malmö

podcast swedish
tjejer som visar snippan
plan chefchaouen
simplivity vcenter compatibility
portugal fakta

Genom undervisningen ska eleverna ges möjlighet att utveckla kunskaper om måltiden som en helhetsupplevelse. Eleverna ska också ges möjlighet att

100p. Hotell. 100p.

Lon affarsomradeschef
asiatiska mästerskapen

På www.oru.se använder vi kakor för att förbättra webbplatsen och för att förenkla för dig som besökare. Kakor är små textfiler med information som skickas från vår webbsida till din enhet. Kakorna innehåller aldrig programkod eller något skadligt. Läs mer om hur Örebro universitet hanterar kakor.

Det är vår kontrolledningsenhet på Livsmedelsverket som arrangerar utbildningen och vi i kompetenscentret finns med på ett hörn och bidrar med branschkunskap kring offentliga måltider. Utbildningen grundar sig på den nyligen framtagna “Kontrollhandboken för storhushåll”.

samhälle och kommunikation, Moderna språk, Måltids- och branschkunskap Kost, måltid och munhälsa, Kultur- och idéhistoria, Latin – språk och kultur 1

100p.

bardera. linda in kött i späck för att förhindrauttorkning vid stekning. beurre manié. Utbildningen innehåller grundutbildning inom restaurang (hygienkunskap, livsmedel- och näringskunskap, måltid- och branschkunskap, service och bemötande Du lär dig det grundläggande inom service, råvaruval för måltider och matlagning. Du kommer också att lära Branschkunskap, MÅTBRC0, 100. Servering 1 Programmet för dig som vill jobba med människor och har ett intresse för mat, dryck och vackra måltidsmiljöer. Du får lära dig hantverket från Forskningsriktning för förbehandlingsteknik och utrustning för bulkfiskbearbetning.